Ruokavalio numero 5: yksityiskohtainen kuvaus, luettelo sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista

Ruokapöytä numero 5 on erottamaton osa koko lääketieteellisen ravitsemusjärjestelmän kehitystä, jota venäläinen lääkäri Manuel Pevzner kehitti XX-luvulla 30-luvulla. Pevzner kehitti yhteensä 15 ruokavalion järjestelmää sairauksien ryhmille.

Kehittyneen terveysruokajärjestelmän tehokkuus on osoittautunut lukuisilla tutkimuksilla ja käytännön sovelluksilla yli 80 vuotta. Samalla on tärkeää ymmärtää, että ruokavalio itsessään ei palauta taudin aiheuttamia elimiä, vaan luo vain suotuisat olosuhteet elpymiselle, mikä poistaa pahenemista aiheuttavat syyt.

Yleensä sitä määrätään lääkehoidon ja fysioterapian lisäksi.

Indikaatiot ruokavalion käytöstä

Mihin sairauksiin tämä ruokavalio on määrätty?

  • akuutti kolecistiitti ja hepatiitti elpymisvaiheessa;
  • krooninen hepatiitti ilman pahenemista;
  • sappikivitauti remissiossa;
  • maksakirroosissa (maksan vajaatoiminnan puuttuessa);
  • krooninen kolesistiitti (ilman pahenemista).

Ruokavalion edut:

  1. Ruokavalio on tasapainoinen, rajoitukset on helppo kuljettaa.
  2. Voit säätää maksan ja sappirakon.
  3. Se on erinomainen sairauden uusiutumisen ehkäisy.

Miinukset:

  1. Jotkut ruokalajit edellyttävät monimutkaista ja pitkää ruoanlaittoprosessia.
  2. Ruokavalion on noudatettava pitkään.

Ravitsemusasiantuntijoiden suositukset:

  1. Ruokavalio 5 -taulukko ei ole tarkoitettu palauttamaan sairaita elimiä, vaan poistamaan syyt, jotka aiheuttavat taudin pahenemista. Sen avulla paranemista voidaan nopeuttaa.
  2. Itsenäisesti määrätä ruokavalio ei voi olla. Hänen pitäisi suositella lääkärille. Ruokavalion aikana potilas tarvitsee rinnakkaislääkitystä.
  3. Leipää tulisi syödä vain kuivattuna. Tuoreet leivonnaiset valikosta on poistettava.
  4. Tämän ruokavalion avulla on mahdotonta laihtua, se on määrätty maksan ja sappirakon sairauksiin eikä lihavuuteen.
  5. Ruokavalion avulla voit nopeasti toipua, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, eliminoida nivelkipu.
    Lääketieteellinen ravitsemus on tärkeä osa ruoansulatuskanavan elinten sairauksien hoidossa, joten sinun pitäisi kärsiä rajoituksista omassa terveydessänne.

Mitä voit syödä ruokavaliossa 5?

Päivittäinen annos sisältää ruokaa, joka täyttää määrätyn kalori- ja kemiallisen koostumuksen:

  1. Enintään 80 g proteiineja. Näistä puolet proteiineista on oltava kasviperäisiä ja puolet eläinperäisiä.
  2. Enintään 90 g rasvaa. Lisäksi kasvirasvan osuuden pitäisi olla noin 30 prosenttia.
  3. Enintään 400 g hiilihydraatteja.
  4. Vähintään 1,5 litraa vettä voi olla enemmän.
  5. Enintään 2800 kcal. Kilokalorien määrän selvittämiseksi tarvitaan yksilöllinen laskenta.
  6. Enintään 10 g suolaa.

Sitä pitäisi syödä pieninä annoksina, keitot ovat hyvin keitetyt. Jos käytetään kovaa lihaa, se on ensin leikattava pieniksi paloiksi. Ateriat eivät saa olla liian kuumia tai liian kylmiä, ne on annettava lämpöä. Illalla, ennen yön lepoa, voit juoda lasillisen kefiriä, jossa on 1% rasvaa tai liemi lantion.

Myös kasviperäiset teet ja lääkkeiden kivennäisvesi ovat sallittuja.

Manuel Isaakovich Pevzner

Ruokavalio numero 5 - taulukko sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista

Alla olevassa taulukossa voit nähdä, mitä voit syödä ja mitä ei voi olla ruokavalion säästämisessä 5. Käytä näitä tietoja luodessasi viikon valikkoa.

Taulukon vasemmalla puolella ovat tuotteet, joita voit syödä, ja oikealla ne, joita ei suositella.

keitot
  • Keitto - tämä on ruokavalion tärkein ruokalaji, mutta ei liemessä;
  • Kasvissyöjä keitot - perunoita, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, porkkanaa, mannasuuria, kaurajauhoa tai tattaria, riisiä, nuudeleita. Lisätään 5 g voita tai 10 g kermavaahtoa;
  • Hedelmien keitot;
  • Meijerit keitto pastalla;
  • Borssi (ilman liemestä);
  • Keitto kasvissyöjä;
  • Punajuuri;
  • Herne-keitto (nestemäinen, vähäisin herneitä);
  • Ohran keitto.
  • Lihasta, kalasta ja sienistä keitetyt liemet sekä palkokasveihin, suolaan tai pinaatiin perustuvat liemet;
  • Okroshka (kefirista, kvasista, mikä tahansa).
Liha / kala / lihatuotteet
  • Vähärasvainen naudanliha, vasikka, kani, kana, kalkkuna (kaikki siipikarja ilman ihoa). Liha on keitetty keitettyyn tai höyrytettyyn muotoon, jauhettu tai hienonnettu (hampurilaiset, soufflé, perunamuusit, nyytit, naudanliha stroganoff, pehmeä liha);
  • Kaali-rullat, pilaf ja keitetty huppu (ei hapan kastike);
  • Maidon makkarat (hyvin rajalliset);
  • Valmistele vähärasvaisia ​​kalalajikkeita (kuha, turska, kummeliturska, siipikarja, tonnikala) seuraavasti: kiehauta tai paista keittämisen jälkeen. Voit tehdä quenelloja tai lihapullia, kala-suffeleja tai kokonaisen fileen. Kulutus on rajoitettu kolmeen kertaan viikossa;
  • Tuoreet osterit;
  • Katkarapuja, kalmareita, simpukoita - rajoitettu;
  • Lohi on rajallinen rasvapitoisuudessa ja alkupalveluna kuin pääruoana;
  • Hedelmät tai kananpähkinät (taikina, vähärasvainen liha, vesi, suola) - rasvapitoisuus on hyvin rajallinen eikä välttämättä paistettu;
  • Hevosenliha (keitetty ja paistettu);
  • Keitetty tai höyrytetty kananrinta.
  • Munuaiset, maksa, kieli, kaikki makkarat, savustetut tuotteet sekä säilyke;
  • Sianlihan rasva on rajallinen, ja ruokaöljyt sekä naudanliha ja lampaanliha ovat täysin poissuljettuja;
  • Kalasäilykkeet
  • Suolattu ja savustettu kala
  • Kalan rasva-lajikkeet (lohta, taimen, karppi, ankeriaa, sampi, hamppu, beluga, monni jne.);
  • Caviar-rakeinen (punainen, musta)
  • sushi;
  • Naudanliha;
  • Crab-tikkuja.
Kashi / Groats / Pasta
  • Vähärasvainen tahna, jossa on hyväksyttyjä tuotteita,
  • Hiero puuroja ja puolikiinteä tattari, kaurajauho, mannasuurimot ja riisi, keitetty vedessä tai puoliksi maidolla;
  • Erilaisia ​​viljatuotteita: soufflea, paistinpannuja, vanukkaita puoliksi, juustoa, nuudelit, raejuusto;
  • Pilaf kuivattuilla hedelmillä;
  • Musliit (ilman ruokavaliossa kiellettyjä lisäaineita)
  • Kaurapuuro (ilman lisäaineita);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirssi puuroa;
  • Pellavansiemenet.
  • Rasvaiset pastat;
  • Pasta, jossa on kiellettyjä ainesosia ruokavaliossa;
  • Pasta, mausteinen, kermainen tai tomaattikastike,
  • Palkokasvit jätetään viljan ulkopuolelle (itsenäisenä ruokana);
  • Pearl-ohra, ohra, maissihiutaleet ovat rajalliset;
  • Linssit.
Maitotuotteet / fermentoidut maitotuotteet
  • Hapukerma (vähimmäisrasvapitoisuus) ja juusto (ei teräviä ja hyvin rajoitettuja määriä);
  • Enintään 2% rasvaa kefiiriä, jogurttia ja lihavoitua tai vähärasvainen juusto, maito - 200 grammaa. Voit myös valmistaa juustoruokia, suffeleja ja paistinpannuja, laiskoja ja juustokakkuja, hapan maitoa, vanukkaita;
  • Fetajuusto - rasvapitoisuus;
  • Jogurtti (ilman säilöntäaineita).
  • Suolattujen lajikkeiden juustot eivät kuulu;
  • Rasvaiset maitotuotteet;
  • Kerma, maito 6%, ryazhenka, rasvainen raejuusto;
  • Hera.
leipä
  • Bran leipä;
  • Ruisleipä;
  • keksejä;
  • Vehnäleipä 1. ja 2. luokan jauhoista kuivattiin tai eilinen leivonnaiset, keksejä;
  • Makeuttamattomat kuiva keksit, keksit;
  • Leivonnaisia ​​tuotteita, joissa on keitettyä lihaa ja kalaa, juustoa, omenoita;
  • Kuiva keksi;
  • Viipaletta (keksejä) vehnää;
  • Leipä (ilman säilöntäaineita);
  • Leikkaa pois
  • Kaikki tuotteet, jotka on valmistettu pehmeästä taikinasta;
  • Paistetut munkit;
  • Tuore leipä;
  • pannukakut;
  • Paistettuja piirakoita;
  • Keksejä leivonnaisista.
Vihannekset / Hedelmät / Marjat
  • Omenat - vain kypsät, pehmeät ja happamattomat, raastetut raakat, paistettu;
  • Enintään 1 banaani päivässä;
  • Puhdistettu komposti tuoreista ja kuivista hedelmistä, hyytelöistä ja mousseista sokerin korvikkeissa;
  • Granaattiomena (ei väärinkäyttöä), lukuun ottamatta hemokromatoosia;
  • luumut;
  • Vesimeloni, enintään 2 x pientä kappaletta päivässä;
  • Kuivattu papaija, kuivattu meloni, kuivatut aprikoosit;
  • Meloni, papaija, ananas (salaatteina hyvin pieninä määrinä, puhtaana - se on mahdotonta);
  • Hedelmäsose (vain viidennestä pöytästa).
  • Tärkkelyspitoiset vihannekset, keitetyt ja paistetut: perunat, kukkakaali, porkkanat, kesäkurpitsa, kurpitsa, punajuuret, kiinalainen kaali;
  • Salaatit (Romain, Corn, Iceberg ja muut neutraalit maun salaatit) rajoitetusti;
  • Bulgarialainen pippuri (rajoitetusti);
  • avokado;
  • Merikala;
  • kurkut;
  • Tomaatit (hyvin rajoitetussa määrin, jos kyseessä on paheneminen);
  • Vihreät pavut - palkat voidaan höyryttää tai paistaa;
  • Selleri, parsakaali (parempi lämpökäsittelyn jälkeen).
  • Lähes kaikki raaka hedelmät ja marjat, mukaan lukien makeat (esimerkiksi viikunat ja vadelmat) sekä karpalot, puolukat, viinirypäleet, päivämäärät, kiivi, appelsiinit, mandariinit, päärynät, kaki, melonit, kurpitsansiemenet jne .;
  • Pähkinät missä tahansa muodossa (auringonkukansiemenet ja manteliytimet sekä saksanpähkinät ja hasselpähkinät);
  • Inkivääri ja sitruuna.
  • Vihannekset eivät kuulu: sienet, maissi, suolaliuos, pinaatti ja raparperi, retiisi, retiisi, nauris, munakoiso, valkosipuli, sipuli, parsa;
  • Vihreät sipulit, marjatut vihannekset, säilyketuotteet, myös herneet;
  • Yrtit ja salaatit ovat katkera, hapan, mausteinen (persilja, tilli, pinaatti, sikuri, arugula, friisi jne.) - ei pääkomponenttina tai pääruokana, vain koristeena tai maun vähimmäismääränä;
  • Tomaattipasta;
  • Valkoinen kaali raakana (ruoanlaittoon lämpökäsittelyllä vähimmäismäärässä).
Voi / munat
  • Voi (enintään 30 g);
  • Astioihin lisätään puhdistettuja kasviöljyjä (enintään 10-15 g);
  • Oliiviöljy (rajoitetusti).
  • Munat proteiinia omelettien, kovien keitettyjen munien ja viiriäisten munien muodossa - enintään kaksi
  • proteiineja päivässä, keltuaiset enintään 1/2 astioissa.
  • Puhdistamaton kasviöljy;
  • Sianliha, naudanliha, karitsan rasva, ruokaöljyt.
  • Paistetut kokonaiset munat.
Kastikkeet / Maustevalmisteet / välipalat
  • Kasviperäiset mietot kastikkeet, maitokastikkeet ja kermaviili;
  • Hedelmämehu. Jauhoja ei voi paistaa;
  • Suola ruokavaliossa numero 5 on rajoitettu - enintään 10 grammaa päivässä (!);
  • Persilja, tilli, kaneli, vanilliini (pieni määrä mausteena)
  • Soijakastike (hyvin pieninä määrinä)
  • Kasvisalaatit, tuoreet kasviöljyllä ja hedelmäsalaatteilla (hyvin pieninä määrinä, kuten välipaloja, eikä pääruoka);
  • Squash-kaviaari;
  • Kala hyytelöi vain keittämisen jälkeen;
  • Liotettu silli on laiha;
  • Täytetyt kalat
  • Mereneläviä ja keitettyä lihaa sisältävät salaatit;
  • Vinaigretti, jolla on sallittuja tuotteita, squash-kaviaari, ei-mausteinen ja vähärasvainen juusto;
  • Hapankaali (ilman etikkaa), mieluiten pestään.
  • majoneesi;
  • ketsuppi;
  • sinappi;
  • piparjuuri;
  • pippuria;
  • etikka;
  • Adzhika;
  • Kaikki mausteet;
  • Rasvaiset välipalat;
  • Savustetut tuotteet;
  • Akuutti ja rasva
  • Marinoitua inkivääriä (sushia ja rullia);
  • Säilykkeet missä tahansa muodossa;
  • Oliivit, oliivit;
  • Kuivatut tomaatit;
  • Konservoidut artisokat.
makea
  • Marjat ja hedelmät eivät ole hapan, keitettyjä ja paistettuja;
  • On sallittua syödä kuivattuja hedelmiä (mutta parempi on kompottti kuivatuista hedelmistä), hyytelö, hyytelö, mousse;
  • Voit syödä marinoituja evästeitä ja vaahtokarkkeja (hyvin rajoitetusti);
  • Voit marmeladia ja makeisia ilman kaakaota ja suklaata;
  • Jam (ei-hapan eikä kovin makea ja parempi liuottaa kevyeen teekseen tai kuumaan veteen), vaahtokarkki, hunaja;
  • Sokeri vain pieninä määrinä;
  • Hedelmät, marjat, perunat, kaali (taikina: jauhot, vesi, suola);
  • Piparkakut (mutta ei suklaata, ei lisäaineita ja enintään 1 s per päivä);
  • makeiset;
  • Turkin ilo ilman pähkinöitä;
  • Nugat - ilman pähkinöitä;
  • Makeiset, jotka on valmistettu pehmeästä karamellista ilman seesamin ja ilman pähkinöitä ja siemeniä;
  • Säännöllinen sienikakku (1 pieni pala päivässä).
  • Suklaa- ja kermatuotteet, jäätelö;
  • Halva;
  • Kaikki rasvaiset jälkiruoat ja leivonnaiset kerma;
  • Purukumi (erityisesti GERD: n kanssa).
  • Muslibaarit;
  • Sesame-karkit;
  • popcorn;
  • Hematogen;
  • Vohvelit kaakaolla;
  • Chuck Chuck ja Sherbet;
  • Tiivistetty maito (tiivistetty maito);
  • Auringonkukansiemenet;
  • Kozinaki.
juomat
  • Heikko musta tee sitruunalla, puolimakea tai sokerin korvike (ksylitoli), maito;
  • Dogrose-liemi;
  • Mehut, jotka on laimennettu vedellä (siedettävyyden vuoksi);
  • Puhdistettu komposti tuoreista ja kuivista hedelmistä;
  • hyytelöä
  • Hiiret sokerin korvikkeella (ksylitoli) tai sokerilla puolittain makea;
  • Morse ja Kissel (ei hapan);
  • Haudutettu kamomilla.
  • kahvi;
  • kaakaota;
  • Hiilihapotetut ja kylmät juomat;
  • Alkoholijuomat (kaikki on ehdottomasti kielletty, mukaan lukien
  • alhainen alkoholi);
  • Suklaa ja kahvi;
  • Vihreä tee, stevialehdet, knotweed-yrtti, steviauute;
  • hera;
  • sikuri;
  • hibiscus;
  • Tuoreet ja puristetut mehut;
  • Johanneksenleipäpuu.

Ottaa luettelon hyväksyttävistä elintarvikkeista ja tuotteista. On suositeltavaa tehdä valikko etukäteen vähintään 2 päivää etukäteen. Voit siis varastoida tarvittavat tuotteet ja noutaa reseptejä, ja valmistelu kestää vähemmän aikaa. Kaikkien ruokavalion sääntöjen täsmällinen täytäntöönpano suojaa taudin pahenemista ja nopeuttaa elpymistä.

Ruokavalio 5 pöytä: herkullisia reseptejä joka päivä

Koska ruokavalio on suunniteltu pitkäksi aikaa ja sitä on monipuolistettava, emäntänä on usein kysymys: mitä kokata? Tarjoamme yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä.

Ensimmäiset ruokalajit. Lima- ja puhdas keitto:

  1. Keitto-kaali-keitto. Porkkanat, perunat, persiljajuuri, sipulit leikataan. Sipulit, persilja ja porkkanat keitetään erikseen vedessä lisäämällä kasviöljyä. Perunat ja valmistetut vihannekset kastetaan kiehuvaan veteen, keitetään 15-20 minuuttia. Lisätään 5 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä raastettua Savoy-kaalia ja tuoreita tomaatteja ilman ihoa. Suolaa makuun ja kiehauta. Tarjoile viipaloitu keitetty liha.
  2. Slimy kaurapuurokeitto. Kaurapuuro hioaa hyvin, rasittaa ilman hankausta. Tuo liemi kiehuvaksi ja suola vähän. Valmistetussa astiassa on yhtenäinen kerma ja se ei sisällä tuotteita.
  3. Ohran keitto. Ainesosat: perunat, viljat, porkkanat, sipulit, voita, kermavaahtoa. Pearl-ohran kokki. Leikkaa porkkanat ja sipulit kulhoon. Yhdistä jyvät vihanneksilla, kaada kasvislientä, lisää perunoita, suolaa. Tarjoile persiljaa ja kermavaahtoa.

Borssikeitto

Ruoan valmisteluun tarvitaan seuraavat tuotteet:

  • Tuore kaali - 70 g
  • Punajuuret - 2 kpl.
  • Perunat - 3 kpl.
  • Porkkanat - 2 kpl.
  • Tomaattipasta - tl.
  • Kasviöljy - 3 rkl. l.
  • Kermakko - 10 g.
  • Sokeri - tl.
  • Kasvisliha - 0,25 l.

Punajuuret raastetaan, kaikki muut kasvikset leikataan nauhoiksi. Punajuuret ja porkkanat ja lisätään liemeen, joka sisältää jo perunoita ja kaalia. Valmistuksen lopussa tislattua tomaattia ja sokeria lisätään borsšsiin. Muutaman minuutin kuluttua liemi sammutetaan ja annetaan tunkeutua. Ennen tarjoilua lisää kermavaahtoa levylle.

Reseptit pääruokiin

  1. Kala Soufflé. Keitetty kalafilee kulkee lihamyllyn, maitokastikkeen, voin (kasviöljyn) läpi ja munien keltuaiset. Paljon vaivaa, suolaa ja sitten injektoidaan kermaproteiineilla. Massa levitetään leivinlevyllä (valinnaisesti muotteina) ja keitetään pari tai paistetaan.
  2. Kanaa ja kesäkurpitsaa. Kananliha, voi, maito, jauhot, kesäkurpitsa, munanvalkuainen, suola. Leikkaa keitetty kananliha, lisää maitokastiketta (valmistettu maidosta ja jauhoista) ja kermavaahtoa. Sekoita jauheliha raastetulla raaka-kesäkurpitsaalla, suolalla, laita muotoon ja kaada maitokastiketta päälle. Paista uunissa.
  3. Munakas. Omeletit ovat luonnollisia ja proteiineja, sekoitettuja (täytettyjä porkkanoita, hienonnettua keitettyä lihaa) ja täytettyjä. Munien ja maidon sekoitettu sekoitus suolataan hieman, kaadetaan muotteihin, öljytetään ja höyrytetään säiliöissä, joissa on silmälasit. Ompeleella tulisi olla herkkä, homogeeninen sakeus, hieman elastinen, ja muodon tulisi olla hyvin säilynyt. Steam omelets ovat vaaleankeltaisia. Ruokavaliossa n5 rajoittaa keltuaiset, joten sinun on kyettävä valmistamaan proteiinia ometti, ottamalla vain kananmunat.

Kurkku-vanukas

Jotta tämä herkullinen jälkiruoka, tarvitset seuraavat tuotteet:

  • Tomajuusto - 120 g
  • Maito - 60 g.
  • Voi - 5 g.
  • Mansikka - 10 g.
  • Proteiinia yksi muna.
  • Sokeri - 2 tl.

Säilytä juustoa, sitten voittaa tehosekoittimella. Syötä proteiinin ja sokerin juustomassaan ja laita sitten leivinastia. Astia joko paistetaan uunissa tai keitetään vesihauteessa.

Kaali rullina lihaa ja riisiä

Täytetyt kaali on ruokalaji, joka saa syödä ruokailupöydän 5 noudattamisen aikana, mutta sinun täytyy kokata ne oikein.

Seuraavat tuotteet ovat pakollisia:

  • Vähärasvainen liha - 100 g
  • Kaali lehtiä - 130 g.
  • Riisi - 15 g.
  • Kermavaahtoa - 2 rkl. l.
  • Kasviöljy - 2 rkl. l.
  • Vihreät - 30 g

Liha on kierretty lihamyllyssä, kaali lehtiä keitetään. Riisi kaada kiehuvaa vettä ja vaadi 20 minuuttia, jonka jälkeen vesi valutetaan. Liha yhdistetään riisin, kasviöljyn ja vihreiden kanssa. Tuloksena oleva täyteaine levisi kaali-lehtiä ja kääri ne, ja muodostaa kirjekuoret. Levitä lehdet kattilaan, kaada vettä ja hauduta kunnes se on tehty.

Salaatit

Tämä ruokavalio tarjoaa salaattia raakavihanneksista, mutta kun niitä valmistetaan, naurat, retiisit, retiisit, hapat, raparperit, pinaatit, sipulit, marjatut vihannekset ja valkosipuli eivät kuulu tähän. Se voi olla perinteisiä tomaattien ja kurkkujen salaatteja, jotka on maustettu kasviöljyllä (hapankerma). Voit valmistaa sitä vihreiltä lehtisalaatilta, lisätä siemeniä ja käyttää kasviöljystä ja sitruunamehusta valmistettua kastiketta.

Hienoksi hienonnetusta kaali-salaatista maustetaan sitruunamehua, sokeria ja voita. Voit lisätä tomaatteja ja kurkkuja, raastettuja porkkanoita tai omenoita. Porkkanan salaattien valmistukseen juuret hierotaan, maustetaan sokerilla (hunaja) ja kermalla. Anna viipaloidut omenat ja keitetyt kuivatut hedelmät.

Vinyigrettejä, jotka koostuvat höyrytetyistä perunoista, porkkanoista ja punajuurista, sallitaan. Ne sekoitetaan hienonnettuun hapan hapankaalikkaaseen, kuorittuihin suolakurkkuihin.

  1. Salaatti lihasta. Tuoreet kurkut, paprikat, keitetty liha leikataan nauhoiksi. Suola maun mukaan ja täytä kasvisöljyllä. Laita liu'ut salaattikulhoon, jos haluat, koristele keitetyillä munan viipaleilla, salaatinlehdillä. Voit syöttää keitettyjä perunoita ja porkkanoita.

Valikko viikolle

Ruokavalion 5 pöydän valikko on varsin rikas ja monipuolinen. Annamme esimerkin viikoittaisesta valikosta potilaille, joille on osoitettu tämä sähköjärjestelmä.

tiistai:

  • Aamiaiseksi - puoliviskoosi kaurapuuro, raejuusto, pala keksiä.
  • Toinen aamiainen on suuri päärynä.
  • Lounaalle - riisikeitto, leipä, höyrytetty kala lihapullia, höyryvihannekset, hedelmä- ja marjakompotti, keksejä.
  • Tea-aika - keksejä ja lasillinen jogurttia.
  • Illalliselle - salaatti keitettyjä vihanneksia, kuten vinigretti, jossa on kermakastiketta, proteiinimeletti, dogrose-liemi.
  • Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita.

torstai:

  • Aamiainen - puoliviskoosi riisipuuro, hedelmiä, lasillinen maitoa.
  • Lounas - sienen kakku, jossa on heikko tee.
  • Lounaalle - kasvis keitto, leipä, höyrysahat siipikarjanlihasta, sokerijuurikkaan salaatti, teetä keksejä.
  • Snack - paistetut omenat, juustoa.
  • Illalliselle - riisin paistinpannu, lasillinen jogurtti, sienikakku.
  • Bedtime - banaani- tai banaanipüree.

torstai:

  • Aamiaiseksi - höyry-juusto-riisipullo, kahvi ja maito, keksejä.
  • Toinen aamiainen on hedelmä- tai kasvisalaatti, jossa on kermakastiketta.
  • Lounaalle - vilja keitto, leipä, keitetty liha, keitetty tai tuore vihannes salaatti, kompotti ja keksejä.
  • Tea time - sienen kakku, jossa on heikko tee.
  • Illalliselle - höyrykalat, paistetut vihannekset, heikko tee vaahtokarkkeilla.
  • Ennen sänkyä - lasillinen acidophilusta.

tiistai:

  • Aamiainen - tattari puuroa, ruusunmarjan liemi ja keksi.
  • Toinen aamiainen - hedelmäjuustoa.
  • Lounaalle - borssi, leipä, kalajauho ja vihannekset, heikko tee keksejä.
  • Turvallinen, - kasvisruoka.
  • Illallisella - keitetty kieli, viljakasvi, kasviperäiset keitetyt.
  • Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen jogurttia.

perjantai:

  • Aamiaiseksi - mannasuurimehu, lasillinen maitoa, tuoreita hedelmiä.
  • Toinen aamiainen - keksejä ja kahvia maitoon.
  • Lounaalle - vihanneskeitto, leipä, tattari puuro, höyrytetty liha, porkkanasalaatti, hyytelö ja keksi.
  • Välipala - raejuusto hedelmä- ja kermakastikkeella.
  • Illallinen - riisipannu, dogrose-liemi, keksi.
  • Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen jogurtti ilman täyteaineita.

lauantai:

  • Aamiainen - riisipullo, heikko tee, keksejä.
  • Toinen aamiainen on kasvisalaatti.
  • Lounaalle - vilja keitto, leipä, maidon makkarat, vihannekset, heikko tee, keksejä.
  • Tea-aika - lasillinen jogurtti- ja sienimakua.
  • Illalliselle - höyrytettyjä kaali-rullia, kasviperäisiä keittoja ja keksejä.
  • Nukkumaan mennessä - 1 banaani tai lasillinen tomaattimehua.

sunnuntai:

  • Aamiaiseksi - riisipakkaus hedelmillä, kahvi ja maito.
  • Toinen aamiainen - paistettua tai keitettyä proteiiniauhetta, vihannesmehua.
  • Lounaalle - keitto, makaronivalmisteet, keksit ja heikko tee.
  • Tea-aika - laiska nyytit, kompotti.
  • Illallinen - kala-savupiippu, keitetyt vihannekset, heikko tee ja keksejä.
  • Ennen sänkyä - lasillinen acidophilusta.

Lapsille ja aikuisille potilaille annettava ruokavalio sallii ei vain normalisoida haiman, maksan, sappirakon, sappiteiden biologista toimintaa ja palauttaa ruoansulatuselinten optimaalisen toiminnan, vaan myös laihtua. Potilaiden arvioiden mukaan ruokavaliosta nro 5 - laihtuminen tapahtuu harmonisesti, sujuvasti ja pysyvästi.

Merkittävä lipidirajoitus on hyödyllinen kaikille ihmisille, jotka tarvitsevat pitämään ruoansulatuskanavan elimet. Pysyäkseen tähän valikkoon pitkään, voit päästä eroon kivusta ja epämukavuudesta oikeassa hypochondriumissa sekä parantaa ja puhdistaa koko kehon.

Loading...

Jätä Kommentti